Las rosas silvestres no se parecen mucho a las rosas cultivadas a las que estamos acostumbrados.
El rosal silvestre o escaramujo es un arbusto espinoso de flores blancas o rosas. Existen más de 20.000 variedades de rosas cultivadas con los colores más dispares que podamos encontrar.
La rosa silvestre tiene 5 pétalos mientras que la cultivada tiene muchos más.
Este arbusto mide hasta 2 m de altura, con tallos colgantes de color verde, cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas. Las hojas están compuestas de 5 a 7 foliolos dentados ovales.
Las flores, solitarias o agrupadas en corimbos, son de color rosa pálido o blancas, de 4 a 6 cm de diámetro, con cinco pétalos, y maduran en una fruta ovoide de color rojo intenso, de tipo cinorrodón, de un tamaño entre 1,5 y 2 cm, llamada tapaculo (a veces también escaramujo).
El fruto destaca por su alto contenido de vitamina C (aunque también contiene carotenoides y Vitamina P) y por ser usado para hacer mermelada y té.
El rosal silvestre florece de mayo a julio y produce frutos al final del verano o a principios del otoño.
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